Quali piatti vegani sono migliori per l'estate?
L’estate è il momento perfetto per gustare frutta e verdura fresca di stagione. Ci sono così tante deliziose opzioni disponibili che possono aiutarti a rendere i tuoi pasti leggeri, saporiti e piacevoli. Alcuni dei migliori ingredienti vegani da sfruttare durante i mesi estivi includono pomodori, cetrioli, melanzane, peperoni, mais, anguria, pesche e ciliegie. Tutti questi ingredienti sono ricchi di sapore e possono essere utilizzati in una varietà di ricette. I pomodori sono ottimi per preparare zuppe fredde o insalate; i cetrioli si abbinano bene all'hummus per uno spuntino veloce; le melanzane possono essere grigliate o arrostite per un contorno facile; i peperoni possono essere aggiunti ai panini o ai tacos; il mais è un'aggiunta deliziosa ai primi piatti; l'anguria aggiunge dolcezza e succosità alle insalate; le pesche sono ottime per la cottura nei dolci; e le ciliegie sono una meravigliosa guarnizione per il gelato. Con tutte queste opzioni disponibili durante i mesi estivi, non ti annoierai mai con la tua dieta vegana!
Snack vegani facili per combattere il caldo
La chiave per mangiare vegano nei mesi estivi è concentrarsi su ingredienti leggeri, freschi e facili da preparare. Quando si tratta di snack, ci sono così tante opzioni disponibili che non richiedono molto sforzo. Prendi dell'hummus e delle verdure a fette con qualche cracker come spuntino veloce pomeridiano. Prova a frullare le banane congelate per ottenere un frullato dolce e cremoso. Oppure prepara del guacamole e servilo con tortilla chips o pane pita. Per uno spuntino più sostanzioso, puoi preparare tacos vegani ripieni di verdure grigliate, fagioli neri e la tua salsa preferita. E ovviamente nessun menù estivo sarebbe completo senza la frutta fresca! Che tu scelga fette di anguria, mirtilli, mele o qualsiasi altro tuo frutto preferito, sarà l'aggiunta perfetta al tuo menu vegano estivo!
